• 中文意義(包含詞性): 炙烤；烤（動詞）


• KK音標: [brɔɪl]


• 常見度: ★★★★☆


• 詞根: 源自古法語 "bruillir" (燃燒，烘烤)，意為用高溫直接烹煮。


• 中文諧音聯想: 「不惹油」(bù rě yóu) - 聯想到炙烤是直接高溫烹煮，油脂會滴落，成品通常較不油膩。


• 相關詞彙聯想: grill (燒烤), roast (烘烤), bake (烘焙), fry (油炸), barbecue (燒烤), oven (烤箱), steak (牛排)。


• 易於記憶的輔助說明: 「Broil」發音接近「剝熱」，想像食材在高溫下被「剝」去多餘水分，變得焦香。


• 例句: You can broil the chicken until it's golden brown. (你可以將雞肉炙烤至金黃色。)